Ok ça se rafraîchi on, te dévoile pour quelques recette à faire en campervan, si tu meurs d’un repas chaud !
1.Soupe de courge rôtie
Préparation
Coupez une courge butternut, des carottes et un oignon en morceaux. Faites-les rôtir avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre au four ou à feu doux pendant 30 minutes. Ensuite, mixez les légumes rôtis avec du bouillon de légumes. Faites mijoter quelques minutes et ajustez l’assaisonnement.
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- Astuce : ajoutez une pincée de muscade pour un goût plus automnal.
2.Ragoût de lentilles et légumes racines
Préparation
Dans une grande casserole, faites revenir des oignons avec de l’ail. Ajoutez des lentilles, des carottes, des pommes de terre et des patates douces en cubes. Couvrez avec du bouillon de légumes, assaisonnez et laissez mijoter 30-40 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
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- Astuce : Ajoutez des herbes de Provence pour relever les saveurs. et des saucisses pour donner du goût !
3.Poêlée d’automne aux champignons et patates douces
Préparation
Coupez les patates douces en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 10 minutes). Ajoutez l’oignon émincé et les champignons coupés en morceaux, puis faites sauter le tout. Assaisonnez avec du thym, sel et poivre, et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
Ces recettes réconfortantes utilisent des ingrédients de saison et sont parfaites pour cuisiner en pleine nature avec le minimum !
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